牛肉是天下性人气肉质食物,卵白质含量较高,强筋健骨,是夏日进补佳品。
牛肉虽好,却不宜多吃。在有限的量内,要做出有限的多滋多味,这里推选多少道必学牛肉的做法,在此根基上,可自我发挥,散漫自己需要以及种种情景场所,做出属于自己的牛肉菜。
酱牛肉首推,看似重大,调料以及火候都要把握适量,做乐成却并不易。然而以菜既可做下酒小菜,也可做正餐宴客,老小咸宜,以是学患上手极为紧张。番茄炖牛腩,不论在外就餐仍是在家自己做,都无疑是一道“大菜”,原因确定是它颇为的好吃了——酥烂的牛肉,散发配合浓郁气息的汤,无可取代。杭椒牛柳,是一道牛肉快手菜,教你做鲜嫩的牛柳。粉蒸牛肉,有着客家菜的配合风韵,防止了牛肉的营养消散,坚持了口感的鲜香。