小厨美食菜谱之我爱吃的土豆菜 v1.2
v1.2
马铃薯很土，但惟独分心做，仍是能吃到与众差距的“土”特色~！做马铃薯菜，概况用炒、熘、炖、炝、烀五种措施。炒，次若是炒马铃薯片以及马铃薯丝；炖，次若是炖马铃薯块加之其余一些食材做的菜；熘，除了坚持炒马铃薯的特色外，又削减了多少分平滑；炝，次若是炝拌马铃薯丝，凉脆、油腻、爽口；烀，即是烀马铃薯酱概况马铃薯泥。
这里介绍除了炒、炖外，另加了其余一些烹制措施，焗，运用火热的粗盐等将用锡纸包好的马铃薯在密封的条件下制熟；炸，指将马铃薯做成的食物放入大批的热油中致熟至脆；尚有烤、爆、蒸、煎、烧。这些菜都是色香迷人呐:-D
这里介绍除了炒、炖外，另加了其余一些烹制措施，焗，运用火热的粗盐等将用锡纸包好的马铃薯在密封的条件下制熟；炸，指将马铃薯做成的食物放入大批的热油中致熟至脆；尚有烤、爆、蒸、煎、烧。这些菜都是色香迷人呐:-D
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